Nos bulles
Tous les champagnes ont leurs caractères.
Pour vous guider dans votre choix, la Maison de Champagne Gilles Virey suit la classification de Champagne de Vignerons. Sa clé de lecture ? Le profil sensoriel des vins, avec trois typologies, trois Caractères : vif, fruité, intense.
COMPOSITION
BRUT
70 % Pinot Noir et 30 % Chardonnay
ÂGE
24 mois
Tirage
2020
Sucré
Fraîcheur
Fruité
Gourmande et tendre, cette Cuvée Champagne rosé Séduction est un assemblage harmonieux issu d’une sélection mono-parcellaire. Elle est élaborée en cuves inox pour le vin blanc puis associé à un élevage en fût, de type solera pour le vin rouge afin d’allier fraicheur et gourmandise.
COMPOSITION
BRUT
70 % Pinot Noir
ÂGE
36 mois
Tirage
2019
Sucré
Fraîcheur
Fruité
Onctueuse et boisée, cette cuvée Champagne Descendance est un assemblage unique qui rassemble les raisins du Nord & du Sud de la Côte des Bar. Elle est assemblée au pressoir, vinifiée en cuve puis élevée en partie dans des fûts Bourguignons afin de vous ravir par sa rondeur et sa finesse.
COMPOSITION
BRUT
100 % Chardonnay
ÂGE
36 mois
Tirage
2019
Sucré
Fraîcheur
Fruité
Tonique et minérale, la Numéro 10 est un Champagne extra-brut Cœur de Cuvée 100% Pinot Noir, cépage de prédilection de notre terroir. Fruit d’une même année, d’une même parcelle, pressée en une serre de 10 hectolitres, un procédé rare en Champagne. L’Art d’une vinification moderne pour redécouvrir chaque année la richesse et le caractère de ce cépage.
COMPOSITION
EXTRA-BRUT
100 % Pinot Noir
ÂGE
36 mois
Tirage
2019
Sucré
Fraîcheur
Fruité
Série limitée Tim Marsh
Redécouvrez notre Cuvée Numéro 10 customisée par l’Artiste Tim Marsh, sur un nouveau format qui laisse place à la création numérique et à la gravure laser pour sublimer la richesse de ces deux supports le bois et la bouteille de Champagne.
COMPOSITION
EXTRA-BRUT
100 % Pinot Noir
ÂGE
36 mois
Tirage
2019
Sucré
Fraîcheur
Fruité